Bir öğrencinin okul günü yalnızca derslerden oluşmaz.
Günün önemli bir bölümünü okulda geçirir; burada yemek yer, arkadaşlarıyla sosyalleşir, hareket
eder, seçimler yapar ve yaşam boyu sürdüreceği pek çok alışkanlığın temelini oluşturur. Bu nedenle
bugün dünyada “sağlıklı okul” yaklaşımı yalnızca akademik başarıya değil; öğrencinin fiziksel, sosyal
ve duygusal iyilik hâline bir bütün olarak bakıyor.

Beslenme de bu bütünün önemli bir parçası.

Bugün dünyada okul sağlığı alanındaki yaklaşım giderek daha bütünsel bir yapıya dönüşüyor.
Öğrencilerin sağlığını desteklemek yalnızca sınıfta verilen bilgilerle değil; okulun sunduğu çevre,
yemek kültürü, fiziksel aktivite olanakları ve öğrencilerin günlük deneyimleriyle birlikte ele alınıyor.
Biz de Saint Benoît’de dünyadaki bu yaklaşımı okulumuzun kendi yapısına ve öğrencilerimizin
ihtiyaçlarına göre uyarlıyoruz.

Özel Saint Benoît Fransız Lisesi’nde öğrencilerimizin iyi oluşunu okul yaşamı; dersler, sosyal ilişkiler,
fiziksel aktivite, uyku düzeni, beden algısı, stres yönetimi ve elbette beslenmenin bir araya geldiği çok
katmanlı bir süreç olarak görmekteyiz.

Okul içerisinde gerçekleştirdiğimiz çalışmalar rotamız : Öğrenci odaklı olmak

Lise döneminde artık beslenme seçimlerinde daha bağımsız hâle geliyor. Okul dışında yemek seçiyor,
sosyal medya üzerinden yoğun bir bilgi akışına maruz kalıyor, spor yapıyor, akademik tempo içinde
öğün atlayabiliyor veya kendi bedenine ilişkin çok farklı mesajlarla karşılaşabiliyor. Bu nedenle lise
öğrencileriyle beslenme üzerine çalışırken yalnızca bilgi vermek yeterli değil. Öğrencinin “Bunu
neden yapıyorum?”, “Bu bilgi doğru mu?”, “Benim ihtiyacım ne?”, “Bu seçim günlük yaşamımı nasıl
etkiliyor?” sorularını sorabilmesini önemsiyoruz.

Öğrencilerimizin beslenme alışkanlıklarını ve beslenme okuryazarlığını anlamaya yönelik
değerlendirmeler yapıyor; elde ettiğimiz sonuçlara göre eğitimlerin içeriğini planlıyoruz. Derslerde
etiket okuma, günlük beslenme düzeni, ara öğünler, enerji ihtiyacı, sporcu beslenmesi ve güncel
beslenme bilgileri gibi öğrencilerin gerçek yaşamda karşılaştığı konular üzerinde duruyoruz.
Spor yapan öğrencilerimizde ise beslenmeyi performansın ayrı bir parçası olarak değil; antrenman,
toparlanma, uyku ve genel sağlıkla birlikte ele alıyoruz. Bu çalışmaların beden eğitimi
öğretmenleriyle birlikte yürütülmesi de öğrenciyi tek bir alandan değil, bütüncül olarak
değerlendirmemizi sağlıyor.

Bazen ise en önemli çalışma bir eğitim vermek değil, öğrenciyi dinlemek oluyor.

Bir öğrencinin öğün atlamasının arkasında yoğun bir ders programı olabilir. Bir başkasının beslenme
davranışını spor performansı, sosyal çevresi veya beden algısı etkileyebilir. Bu nedenle okulda rehber
beslenme görüşmeleri ile öğrencinin yaşına, günlük yaşamına ve ihtiyacına uygun çözümleri onlarla
yaptığımız sohbetlerle üretmeye çalışıyoruz.

Okulun rolü de burada önemli hâle geliyor.

Çünkü öğrenciden sağlıklı seçimler yapmasını beklemek kadar, bu seçimleri mümkün ve
sürdürülebilir kılan bir okul ortamı oluşturmak da gerekiyor. Okulumuzda beslenmeyi bu nedenle
yalnızca bireysel tercihler üzerinden değil, okul yaşamının bütünü içinde ele alıyoruz.
Öğrencilerin beslenme bilgisini günlük yaşamla ilişkilendirebilecekleri eğitimler planlanması, bu
içeriklerin derslerle ve okulun genel eğitim yaklaşımıyla bütünleşmesi, yemek yeme alanlarının
düzenli ve öğrencilerin öğünlerini rahatlıkla tüketebilecekleri şekilde kullanılması, fiziksel aktivite ve
sporun desteklenmesi, okul içindeki etkinliklerin sağlıklı yaşam davranışlarını güçlendirmesi bu
bütüncül yaklaşımın parçaları arasında yer alıyor.

Hedefimiz:
● Okul ikliminde beslenmeyi okulda yalnızca belirli günlerde konuşulan bir konu olmaktan
çıkarıp; öğrencinin iyi olma hâlini destekleyen doğal bir okul kültürünün parçası hâline
getirmek.
● Çünkü okulda beslenme üzerine çalışmak yalnızca bugünün öğününü iyileştirmek değildir.
● Bir gencin yıllar sonra da kullanabileceği bilgi, farkındalık ve becerilerin temelini atmaktır.
● Öğrencinin karşısına sürekli kurallar koymak yerine, kendi sağlığıyla ilgili doğru kararları
verebilecek bilgi ve beceriyi kazandırmaktır.

Ne zaman acıktığını fark etmek, yoğun bir okul gününde öğününü planlayabilmek, sosyal medyada
karşılaştığı bir beslenme bilgisini sorgulayabilmek, spor yaptığı günlerde vücudunun farklı ihtiyaçları
olabileceğini anlamak ve zaman zaman keyif için yenilen bir besinin de sağlıklı bir yaşamın parçası
olabileceğini bilmek bu becerilerin içindedir.

Öğrencilerimiz okul diyetisyeniyle neler yapabiliyor?

Saint Benoît’da okul diyetisyeni öğrenciler için yalnızca ders anlatan bir uzman değil; ihtiyaç
duyduklarında ulaşabilecekleri bir danışman ve okul yaşamının aktif bir parçası.

Öğrencilerimiz beslenme, spor, takviye kullanımı, enerji ihtiyacı veya öğün düzeni gibi merak ettikleri
konuları doğrudan sorabilir; ihtiyaç halinde bireysel rehber diyetisyenlik görüşmelerine katılabilirler.
Veli onamı bulunan öğrencilerde antropometrik ölçümler ve vücut analizleri de gerçekleştirilebilir.

Aynı zamanda öğrencilerin okul yaşamına ilişkin görüşleri bizim için önemli. Yemekhane ve kantin
seçenekleri, su tüketimi, menüler ve okul içindeki beslenme uygulamaları hakkında fikirlerini ve
önerilerini paylaşabilirler.

Yıl boyunca sınıf dersleri, atölyeler ve farklı etkinliklerle beslenme konularını birlikte ele almaya
devam ediyoruz. Bu çalışmalar sayesinde öğrenciler güncel beslenme bilgisini öğrenirken,
öğrendiklerini kendi yaşamlarına nasıl uyarlayabileceklerini de deneyimleyebiliyorlar.

Kısacası öğrencilerimiz okul diyetisyeniyle soru sorabilir, bireysel destek alabilir, kendi sağlık
gelişimlerini takip edebilir, okulun beslenme ortamına ilişkin görüşlerini paylaşabilir ve yıl
boyunca düzenlenen eğitim ve etkinliklere katılabilirler.

Uzm. Dyt. Müge Tayyar
Özel Saint Benoît Fransız Lisesi Okul Diyetisyeni